Barbecue partijen
Voor het organiseren van een barbecuepartij moet U bij Philipsen-Catering zijn ...
Om het U gemakkelijk te maken, hebben wij een aantal schotels in diverse prijscategorieën samengesteld.
Uiteraard kunnen deze schotels naar eigen smaak worden aangepast.

Philipsen-Catering adviseert u graag bij de samenstelling van uw barbecuebuffet.
 

De verschillende pakketten
 
  Barbecue standaard pakket
Barbecue vlees speciaal pakket
Barbecue vlees De Luxe pakket
Visspecialiteiten
Vegetarische specialiteiten
Salades & sauzen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Barbecue standaard pakket,  per persoon (vanaf 4 personen) € 16,50
Deze schaal is samengesteld met:  
- 5 verschillende soorten vlees
- 5 soorten saus
- stokbrood & kruidenboter
- aardappelsalade
- 2 soorten rauwkostsalade
- 1 verse fruitsalade
 
Kiest u voor vis? Meerprijs per vissoort per persoon € 2,50  
 
Barbecue vlees speciaal pakket, per persoon (vanaf 4 personen) € 21,00
Deze gesorteerde vleesschotel is samengesteld met:  
- 7 verschillende stukken vlees
- 5 soorten saus
- stokbrood & kruidenboter
- 3 soorten rauwkostsalade
- huzaren & aardappelsalade
 
 
Barbecue vlees De Luxe pakket, per persoon (vanaf 4 personen) € 24,50
Deze luxe schaal is samengesteld met:  
- visspies
- entrecote
- varkenshaasspies
- Mexicaanse kipfilet
- gemarineerde lamskoteletten
- varkensfilet lapjes
- 5 soorten saus
- aardappelsalade
- kip/fruitsalade
- Griekse salade
- pastasalade
- stokbrood & kruidenboter
 
   
Barbecue vlees standaard prijs
Saté van kipfilet (3 stokjes) € 1,90 per portie
Saté van varkensvlees (3 stokjes) € 1,90 per portie
Spies kipfilet/ananas € 1,90
Gyrosspies € 1,90
Shaslick (fricandeau/spek/ui/paprika) € 1,90
Hawaispies (kip/ananas) € 1,60
Piri piri spies (kip/pittige marinade) € 1,60
Balkanspies: (gehaktballetjes ui-paprika) € 1,50
Runderspies (100 gr) € 2,20
Vleesfakkel (gemarineerd Spek op spies) € 1,50
Kipfilet gemarineerd (kerrie marinade) € 1,90
Lamskotelet (naturel marinade) € 1,80
Lamskotelet (Provençaalse kruiden) € 1,80
Varkensfiletlapje (naturel marinade) € 1,60
Drumstick gekruid € 1,40
Schouderkotelet met been gemarineerd € 1,90
Barbecueworst € 1,30
Zigeunerworst € 1,30
Barbecueburger € 1,30
Biefburger € 1,30
Dommelse Burger (bacon smaak) € 1,20
Spare-ribs (per 100 gr) € 1,00
Kinderspies € 1,20
Pommedorispies (biefstuk/olijven/zontomaatjes) € 2,10
   
Barbecue vlees speciaal  
Scampi spies € 2,80 per stuk
Zalm ananas spies € 2,80 per stuk
Zalm brochettes € 2,80 per stuk
Provençaalse spies (diverse vis) € 2,80
Zalmmoten € 2,70
Oerhammetje € 2,10
 
Vegetarische specialiteiten  
Vegetarische groenteburger € 1,35
Gepofte aardappel € 0,90
Groentespies (ui/paprika/broccoli) € 1,40
Hamburger € 1,35
 
Salades per 100 gram
Fruitsalade € 0,85
Kartoffelsalade € 0,75
Rauwkostsalade € 0,65
Zoete witte koolsalade € 0,65
Griekse koolsalade met appel € 0,65
Gemengde Salade € 0,65
Huzare Salade € 0,75
Bleekselderie Salade € 0,65
Italiaanse pastasalade € 0,80
Komkommer dille salade € 0,65
Pasta Zalmsalade € 0,95
 
Sauzen per 100 gram
Shaslicksaus € 0,85
Satésaus € 0,85
Knoflooksaus € 0,85
Cocktailsaus € 0,85
Stroganoffsaus € 0,85
   
Overig  
Stokbrood € 1,60
Kruidenboter € 0,80
   

Goed om te weten

- Voor gezelschappen vanaf 50 personen geven wij bij aankoop van vlees, mits schoon retour, gratis een
   gasbarbecue in bruikleen. (niet schoon retour wordt € 15,00 in rekening gebracht.)
   U betaald alleen gasverbruik, dit is € 3,50 per gasbarbecue.

- Vanaf 25 personen krijgt U de barbecue gratis thuisbezorgd.

- Voor plastic bordjes, bestek en servetten kan gezorgd worden, dit kost dan € 0,40 per persoon extra.
   (Prijswijzigingen onder voorbehoud)
 
Barbecueën ...... natuurlijk veilig !

Tips

- Gebruik nooit spiritus voor het aansteken van de barbecue, maar veilige aanmaakblokjes.
- Zorg altijd voor een emmer water of de tuinslang om te blussen.
- Houdt kinderen op een veilige afstand van de barbecue.
- Wrijf voor het schoonmaken met een citroen over het warme rooster, schoonmaken is dan heel eenvoudig.